ダッチオーブン・クッキング 手間ひまかけて作る本格派野外料理
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価格：1,523 円（税込）
発送可能時期：2～5日
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発行ポイント：14 pt
発売日：2004年06月
ISBN：9784860670283
管理コード：4860670280
商品レビュー
どんなに面倒な料理もなんなくこなす魔法の鉄鍋
万能鉄鍋クッキングレシピ集
海の恵み
山の恵み
ダッチオーブン料理におけるスパイス&ハーブの役割
ダッチオーブンの種類と使い方
ダッチオーブンのメンテナンス
[要旨]
分厚い鉄鍋の中にうまさを閉じ込めて作るのがダッチオーブン料理。素材を入れて、火にかけておけば、だれにでも作ることができる。煮る、炊く、蒸す、揚げる、焼く、となんでもできる。アーリーアメリカンを支えた魔法の鉄鍋は、守備範囲もメジャーリーガーなみ。あらゆる料理やお菓子、パンなど、できないものはなにもない。
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