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新品おべんとうのために考えたかんたん薬膳クッキング　ひとり暮らしも家族暮らしもまとめて応援！

おべんとうのために考えたかんたん薬膳クッキング　ひとり暮らしも家族暮らしもまとめて応援！

[著編者 ・出版社]
料理・監修：植山美保  
出版社：(株) 技術評論社

  • 新品品切

    価格：1,554 円（税込）

    品切れ

発売日：2004年12月
ISBN：9784774121673
管理コード：4774121673
頁・サイズ：１２７Ｐ　２６ｃｍ

商品レビュー

穀
菜
畜
果/スープ&お茶
作りおき
季節のおべんとう

[要旨]
ごくふつうの食材で手軽に作れる薬膳料理のおべんとうレシピ集である。スープやお茶、ぜひ作りおきしてほしいソースやお総菜も紹介している。食材の性質や上手な食べ方を解説した「薬膳メモ」をレシピの横につけた。スパイスやハーブといった脇役の食材は、本の最後にまとめて解説している。「薬膳メモ」の見方や薬膳の魅力をわかりやすく伝える「美保美保×ながらばなし」というコーナーも設けている。

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