食材の下ごしらえ早引き便利帳 たった３行ですべて解決！
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価格：1,365 円（税込）
発売日：2007年04月
ISBN：9784413064279
管理コード：4413064275
頁・サイズ：２３９Ｐ ２０ｃｍ
商品レビュー
基本の下ごしらえ
肉の下ごしらえ
魚介の下ごしらえ
野菜の下ごしらえ
豆・大豆製品の下ごしらえ
乾物・米・加工品の下ごしらえ
食材の保存法
[要旨]
魚のおろし方、肉の筋切り、野菜のアク抜き…etc．おなじみの食材から、ちょっとめずらしい食材まで、全228品を網羅！今晩から役立つ「食材の保存法」付き。
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