冷凍保存節約レシピ 無駄なくスピード・クッキング！
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価格：1,260 円（税込）
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発行ポイント：12 pt
発売日：2007年06月
ISBN：9784537205718
管理コード：4537205717
頁・サイズ：１７５Ｐ ２４ｃｍ
商品レビュー
1 節約&スピードアップの使い切りレシピ 冷凍を利用すれば4食分で500円!(豚ひき肉400gで4品作る
豚薄切り肉300gで4品作る ほか)
2 おいしさと使い勝手を徹底追求 素材別・冷凍の基本テクニック(肉類
魚介類 ほか)
3 3〜15分あれば出来上がり!ケース別・冷凍素材で作るクイックレシピ(手間をかけずに豪華に見せる お弁当
寝坊したときでも大丈夫 お弁当 ほか)
4 いつでもすぐに食べられる 料理のおいしさキープ!冷凍テクニック(主食編
主菜編 ほか)
5 もっとおいしく!もっと賢く!冷凍上手になるお役立ちレッスン(進化している冷凍室をのぞいてみよう
一気に凍らせておいしさをキープ ほか)
[要旨]
安売りの食材を買いためてもよし、時間のあるときに調理品をまとめて作っておいてもよし…冷凍品がフリーザーにあると、何かとお役立ちですね。本書では冷凍、解凍の上手な方法や、冷凍素材使いまわしの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からうろこのノウハウを紹介、たくさんの写真で図解しました。
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