かんたんスイーツ教室 覚えておきたいお菓子の定番
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価格：1,260 円（税込）
発送可能時期：2～5日
※発送可能時期について
発行ポイント：12 pt
発売日：2007年10月
ISBN：9784594054793
管理コード：459405479X
頁・サイズ：８０Ｐ ２４ｃｍ
商品レビュー
第1章 チーズが主役(基本のベイクドチーズケーキ
基本のレアチーズケーキ)
第2章 牛乳・生クリームが主役(基本のカスタードプリン
クレームパティシエール)
第3章 ヨーグルトが主役(水きりヨーグルト)
第4章 バターが主役(基本のパウンドケーキ
基本のクッキー
基本のタルト)
[要旨]
ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、ティラミス、チーズのクレームキャラメル、カスタードプリン、紅茶のクレームブリュレ、フレンチトースト、いちごのロールケーキ、水きりヨーグルト、ヨーグルトパフェ、ヨーグルトのムース、フローズンヨーグルト、パウンドケーキ、クッキー、タルト、マドレーヌ、スイートポテト、ガトーショコラ、ほか、レストランのデザートがこんなにかんたん！？はじめてでも、ちゃんと作れる。材料も作り方も驚くほどシンプル。「混ぜるだけ」「冷やし固めるだけ」「焼きっぱなし」でできる基本レシピ＋アレンジ。
出版社からの内容紹介レストラン「誤時」の加賀田京子シェフが、チーズケーキ、プリン、タルト、マドレーヌなどの「定番スイーツ」をご紹介。家庭のキッチンでちゃんと作れる超親切レシピが嬉しい。
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