野菜づくり大図鑑 旬を育てる・旬を味わう
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価格：3,200 円（税込）
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発行ポイント：30 pt
発売日：2007年11月
ISBN：9784062137539
管理コード：4062137534
頁・サイズ：３１１Ｐ ２６ｃｍ
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果菜(ナス
トマト ほか)
葉菜(ハクサイ
キャベツ ほか)
根菜(ダイコン
コカブ ほか)
中国野菜(チンゲンサイ
ターサイ ほか)
香味野菜・ハーブ(トウガラシ
ショウガ ほか)
地方野菜(賀茂ナス
万願寺トウガラシ ほか)
[要旨]
収録野菜は最多の128種類。とれたて野菜の料理レシピ146品。定番野菜からハーブ・地方野菜まで、育てる楽しみと味わう喜びを凝縮した一冊。
出版社からの内容紹介旬の野菜の育て方と旬の野菜料理を楽しむ旬の野菜を育てる楽しさから、とれたてのおいしさを味わう喜びまでを満喫できる。類書中最多の128種類の野菜の育て方と、145品の料理レシピを収録。
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