生命と食
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価格：504 円（税込）
発売日：2008年08月
ISBN：9784000094368
管理コード：400009436X
頁・サイズ：６２Ｐ ２１ｃｍ
商品レビュー
生きることと食べることの意味
狂牛病が私たちに問いかけたこと
食の安全をどう考えるか
[要旨]
食をめぐる問題が多発する今こそ、原点から考えよう。私たちはなぜ、他の生物を殺め、食べ続けなければ生きてゆけないのか。食の安全を脅かしているのは、何なのか、誰なのか。気鋭の科学者による、いのちの講義。
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