路地裏の激ウマごはん タイ編
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価格:1,890 円(税込)
発売日:2003年09月
ISBN:9784401618224
管理コード:440161822X
頁・サイズ:139P 21cm
商品レビュー
スープ
サラダ・和え物
カレー
炒めもの
焼きもの
ご飯もの
麺料理
[要旨]
“アジアの厨房”タイはバンコクへ飛び、地元で評判の路地裏の名店を厳選、お店をマップで紹介。そして試食した激ウマごはんを完全再現する秘密を聞き出し、ここに公開!「本書を見ておいしそうな料理を作ってみる→バンコクへ飛んで本場の味を確認する」「本書をガイドにバンコクで食べ歩く→おいしかった料理を日本に帰って再現する」と、楽しさは二通り。さらに食べ歩き実体験のこぼれ話までをコンパクトにまとめた“実用的な”料理&旅行本。
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