週末はパエリャ名人
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価格：1,575 円（税込）
発送可能時期：2～5日
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発行ポイント：15 pt
発売日：2003年04月
ISBN：9784579208524
管理コード：4579208528
頁・サイズ：７９Ｐ ２６ｃｍ
商品レビュー
パエリャを作る前に(トマトソースを作る
サフランの下ごしらえ)
シンプルパエリャ(えびのパエリャ
鶏肉のパエリャ ほか)
ふだん着のパエリャ(いかすみのパエリャ
じゃがいもと玉ねぎとトマトのパエリャ ほか)
おもてなしのパエリャ(バレンシア風パエリャ
デラックスパエリャ ほか)
季節を楽しむパエリャ(春野菜のパエリャ
夏野菜のパエリャ ほか)
[要旨]
パエリャは、米と具材をおいしいスープで煮込んだ炊きこみご飯です。具材は魚介や肉、野菜などさまざま。組み合わせは自由なので、そのバリエーションは数えきれないほどあります。パエリャはそれだけでごちそうで、あとはサラダとワインがあれば立派なおもてなしになります。本書ではそのヒントになるよう、小さいメニューを添えました。レシピはスペイン人の友達から教わったもの、レストランで食べた忘れられない味を再現したものなど。本場の味を損なわず、日本の家庭で簡単に作れるおいしいパエリャばかりです。おいしいパエリャのあるすてきな休日をお過ごしください。
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