ミセス・デイジーの香港スイーツ
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価格：1,575 円（税込）
発売日：2001年06月01日
ISBN：9784579207718
管理コード：4579207718
商品レビュー
街でも「糖朝」でも人気、豆腐花
肌にやさしい夏のおすすめ、冷たいお汁粉と飲み物
香港ならではの、プリンとゼリー
夏でも冬でも定番のおやつ&デザート、お汁粉とスイートスープ
レストランでも屋台でもおなじみ、粉で作るふだんのおやつ
おめでたい日の伝統的な甘味、お祝いのお菓子
[要旨]
香港のスイーツレストランといえば「糖朝」。オーナーのミセス・デイジーは、伝統的なデザートを新しくアレンジしたり、おいしくて体によい、新メニュー作りに余念がありません。本書でご紹介するスイーツは、ミセス・デイジーのオリジナル。日本で入手できる材料で、「糖朝」の看板メニューも作れます。医食同源の考え方に基づいた、本場、香港のスイーツをお楽しみください。
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