料理・栄養・食品の仕事をめざす本 食の世界で働くための仕事・資格ガイド いま、食の仕事がおもしろい！
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価格：1,260 円（税込）
発売日：2005年04月
ISBN：9784415029245
管理コード：4415029248
頁・サイズ：１９９Ｐ ２２ｃｍ
商品レビュー
Introduction 暮らしの真ん中に食卓がある!だから今、「食の仕事」がおもしろい!
1 栄養士とフードコーディネーター(栄養士・管理栄養士の仕事
フードコーディネーターの仕事)
2 食の仕事の現場(食のスペシャリスト
フードビジネス ほか)
3 食の資格ガイド(調理
食材 ほか)
4 食のスクールガイド
[要旨]
栄養士・管理栄養士・フードコーディネーター・パティシエ・料理研究家・ワインコーディネーター・自然食レストラン…などの仕事レシピ。
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