焼きたてパンの図鑑 パンと過ごす素敵な時間
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定価：1,260 円（税込）
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発行ポイント：12 pt
発売日：2007/12/14
サイズ/ページ：21cm
ISBN：9784072587218
管理コード：4072587214
商品レビュー
BOOKデータベースより
世界各国のパン全134種。パンの知識、歴史、雑学、読みもの、パンに合う飲み物、ジャム、バター、チーズetc．はじめてでもOK！基本のパンの作り方。
目次:
01 世界のパン（フランスのパン
ドイツのパン ほか）
02 パンを知る（パンの種類
小麦粉について ほか）
03 パンをおいしく食べる（おいしいパンの見極め方
パンをもっとおいしく食べるコツ ほか）
04 パン屋さんがある暮らし（パン屋さんがある暮らし
世界のパン屋さん事情 ほか）
05 基本のパンの作り方（基本の材料
基本の道具 ほか）
出版社からの内容紹介
焼きたてのパンの香りにつつまれた時間は世界でいちばん幸福な時間。お気に入りのパン屋さんで買っても、自分で作っても、おいしいパンがある生活はとてもHAPPYです。本書は、すっかり日本人に身近になったパンを、もっともっと知りたい方たちのために生まれました。内容は、◎世界各国のパン ◎パンに合う飲み物、ジャム、バター、チーズetc. ◎パンに関する読み物、歴史、雑学 ◎一度は行ってみたい名店のパン屋さん ◎基礎からわかるパンの作り方―など、パンの全てがわかる決定版です。パンに関してこれから知りたい人も、マニアの人にも満足していただける超充実の内容をお届けします。
