かんたんスイーツ教室 覚えておきたいお菓子の定番
-
定価：1,260 円（税込）
発送可能時期：24時間
※発送可能時期について
発行ポイント：12 pt
発売日：2007/09/21
サイズ/ページ：24×19cm
ISBN：9784594054793
管理コード：459405479X
商品レビュー
BOOKデータベースより
ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、ティラミス、チーズのクレームキャラメル、カスタードプリン、紅茶のクレームブリュレ、フレンチトースト、いちごのロールケーキ、水きりヨーグルト、ヨーグルトパフェ、ヨーグルトのムース、フローズンヨーグルト、パウンドケーキ、クッキー、タルト、マドレーヌ、スイートポテト、ガトーショコラ、ほか、レストランのデザートがこんなにかんたん！？はじめてでも、ちゃんと作れる。材料も作り方も驚くほどシンプル。「混ぜるだけ」「冷やし固めるだけ」「焼きっぱなし」でできる基本レシピ＋アレンジ。
目次:
第1章 チーズが主役（基本のベイクドチーズケーキ
基本のレアチーズケーキ）
第2章 牛乳・生クリームが主役（基本のカスタードプリン
クレームパティシエール）
第3章 ヨーグルトが主役（水きりヨーグルト）
第4章 バターが主役（基本のパウンドケーキ
基本のクッキー
基本のタルト）
出版社からの内容紹介
レストラン「誤時」の加賀田京子シェフが、チーズケーキ、プリン、タルト、マドレーヌなどの「定番スイーツ」をご紹介。家庭のキッチンでちゃんと作れる超親切レシピが嬉しい。
