クロワッサン ちゃんと役立つ実用の本 健康マクロビオティック料理 体の中からきれいになるレシピ７４
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定価：1,365 円（税込）
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発行ポイント：13 pt
発売日：2008/01/31
サイズ/ページ：Ａ５判
ISBN：9784838718443
管理コード：4838718446
商品レビュー
BOOKデータベースより
体が喜ぶ、雑穀・野菜・海藻・お豆。ナチュラル、シンプル、ヘルシー。今話題のマクロビオティックなレシピをご紹介。
目次:
これがマクロビオティック料理 雑穀・野菜・海藻・お豆で体の中からきれいになる食べ方。（マクロビオティック料理、メニュー作りのコツとは？
だしは昆布と椎茸が基本。
三大調味料といえば自然塩・熟成醤油・発酵味噌。）
めしと汁（まずは分づき米・雑穀の主食から始めてみませんか。
いよいよ今日から玄米ご飯生活に入ります。
パスタ、蕎麦。うどんなどの麺類やパンも時々どうぞ。）
惣菜（旬の野菜・豆・海藻、自然の恵みを大いにめしあがれ。
蒸す・茹でる
煮る
炒める・揚げる
漬ける）
甘味（穀物甘味料を使い、やさしい風味を楽しみます。）
出版社からの内容紹介
ナチュラル、シンプル、ヘルシー!
体が喜ぶ、雑穀・野菜・海藻・お豆を中心した健康料理。
今話題のマクロビオティックレシピの基本をご紹介。
分づき米、雑穀、玄米のご飯、麺、パン、スープ・汁、サラダ、煮物、和え物、揚げ物、炒め物、焼き菓子、
冷たい菓子、もち菓子、饅頭、漬物、ドレッシングなど
